Nejlepší a nejrychlejší pokrm na horké letní dny: Lahodná zapečená zelenina v čele se sezónní cuketou je jednoduše TOP!

Skvělé snídaně, nebo večeře! Zapékaná zelenina v čele se sezónní cuketou se přímo nabízí na dobití baterek a vitamínů během horkých letních dnů. Je nadýchaná jako omeleta, rychle hotová a extrémně chutná. Nastartujte nebo ukončete den zdravě!

Co budete potřebovat?

  • 300g cukety
  • 1 mrkev
  • 1 cibuli
  • 1 rajče
  • sůl dle chuti
  • pepř dle chuti
  • kopr dle chuti
  • 50 g tvrdého sýra
  • 2 vejce
  • 100 ml mléka

Jak na to?

Cukety omyjte a očistěte, prořízněte a důkladně odstraňte semínka, potom je nařežte na tenčí plátky.

Cibuli si oloupejte a spolu s mrkví nakrájejte na poloviční kroužky. Rajče od slupky nemusíte čistit, nařízněte je tak, jako mrkev a cibuli na poloviční kroužky.

Připravte si zapékací misku, vymažte ji máslem a vysypte do ní nakrájenou zeleninu. Posolte ji a opepřete, nasypte nasekaný kopr, nebo petrželku a vše spolu dobře zamíchejte. Dejte péct do trouby vyhřáté na 200 stupňů asi na 15 minut.

Mezitím si vyšlehejte vajíčka s mlékem, přidejte sůl a pepř, a na závěr do směsi nastrouhejte sýr. Když začne zelenina v troubě hnědnout, vyberte zapékací misku a rovnoměrně ji zalijte vajíčky s mlékem a sýrem. Poté nechte dopéct ještě přibližně 5-10 minut podle potřeby. Podávejte teplé a nejlépe se zakysanou smetanou.

Související články

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button