Nepřekonatelné znojemské okurky bez vaření nálevu: Loni jsme na zkoušku udělali jen 2 sklenice, letos už jiné nedělám, jsou fantastické!

Tyto okurky miluji a proto tento rok jiné ani neděláme. Minulý rok jsme udělali na zkoušku jen 2 sklenice a s manželem jsme je zlikvidovali za 1 den. Opravdu výborné a úplně jednoduché!

Recept na fantastické okurky

Potřebujeme (na každý pohár):

  • okurky nakládačky (můžete odříznout konečky, ale není to nutné)
  • koprová nať
  • 1 ks bobkový list
  • 2 – 3 zrnka nové koření celé
  • 3 – 4 zrnka pepř celé
  • 5 kroužků mrkve
  • 1 lžička sůl
  • na plátky nakrájená cibule (asi 1/4 cibule na 1 pohár)
  • 1 dcl ocet
  • 5 ks sacharin
  • feferonka
  • voda dle potřeby

Postup:

Okurky si umyjeme. Do každé sklenice na zavařování (musí být samozřejmě čisté) dám na spodek kopr, bobkový list, nové, celý pepř a sacharin. Přidáme i mrkev a cibulku.

Namačkáme do sklenic okurky.

Kdo má rád pálivé, přidá feferonku. Nalijeme ocet a dolijeme studenou vodou. Lahvičku zavřeme.

Okurky sterilizujeme v páře.

Od bodu varu vaříme jen asi 5-10 minut. Jen tolik, aby chytlo víčko. Vyjmeme, obrátíme a necháme vychladnout. To ej vše, skladujeme s ostatními zavařeniny.

Související články

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button