Recept na pravou italskou omeletu. Zaručujeme Vám, že Vás rodina za tuto snídani bude na rukou nosit!

V Itálii ji nazývají podobně jako překlopenou pizzu, tedy „Calzone“. Je velmi šťavnatá a chutná a překládá se na polovinu.

Co budete potřebovat?

  • 2 vejce
  • 2-3 PL mléka
  • 1-2 PL polohrubé mouky
  • 75-100 g tvrdého sýra
  • špetku soli
  • olej
  • 5-7 dkg šunky
  • oregano a bazalku podle chuti

    Jak na to?

    Mléko si ohřejte, vejce v něm rychle vymíchejte a přidejte sůl, pak přisypte pomalu mouku. Nechte chviličku odstát a mezitím si nakrájejte šunku na kostičky a sýr nastrouhejte na jemném struhadle. Na pánvi si rozehřejte olej a zalijte ho míchanými vejci. Když jsou vejce z jedné strany hotové, omeletu otočte a posypte celou sýrem a na polovinu z ní nasypte šunku. Když jsou vajíčka hotová i z druhé strany, omeletu přeložte na polovinu jako palačinku a z vrchních stran ji trochu pripečte.

Související články

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button